みんなの笑顔が集まる台所
人と人が食と通して繋がり、笑顔になってもらえたら…
日本の忘れかけた”わ”の心をmiyakoの台所から
伝えていきたい。
毎日をちょっと楽しくするお手伝いができるといいな。
明日へのワクワクがmiyakoの台所に詰まっています♪
にこにこ・コツコツ・のびのびと♡
どこか懐かしく、ホッとする隠れ家♪ 旬刻 和〇輪 わ・わ・わ
路地奥に昭和の雰囲気が残るどこか懐かしい隠れ家。
看板のない、知る人だけの憩いの場です。
一歩入れば家にいるかのほっとできるお店。女将の笑顔でお帰りなさいとお出迎え♪
体にも心にも嬉しいmiyakoのおうちごはん
京都のお野菜中心に、地元の食材やmiyakoが厳選した食材・調味料を使い、素材の味を大切に優しい味付けを心がけています。
日本の懐かしい味を伝えていきたい。
一口食べるとほっとできるmiyakoごはんです。
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和〇輪
お料理や食材
miyakoの台所・和〇輪で作られるお料理や、お気に入りの食材についてご紹介いたします。
京都のお野菜、舞鶴からの魚、亀岡の牛肉、など食材にこだわりシンプルに調理します。
食材の味を大切にし、優しい味付けを心がけた、ほっとできる和の家庭料理を味わってください。
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舞鶴からのサザエ
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山菜の白和え
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モロッコインゲンとお揚げのたいたん
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牛しゃぶ
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鰆の西京焼き
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焼き枝豆
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湯葉あんかけごはん
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川エビのかき揚げ
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賀茂茄子の料理
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酢の物
